Плазма ролат со кафе

1. Чекор

Загрејте ја рерната на 180°C.

2. Чекор

Плехот за печење обложите го со хартија за печење.

3. Чекор

Јајцата и шеќерот изматете ги добро, 6-8 минути или додека нивниот волумен не се зголеми тројно. Додадете кафе и измешајте се добро.

4. Чекор

Истурете ја смесата во подготвениот плех и печете во загреана рерна 15-18 минути. Печената кора префрлете ја на чиста кујнска крпа.

5. Чекор

Одлепете ја хартијата за печење и завиткајте ја кората во крпа. Оставете ја настрана да се олади.

6. Чекор

За да направите фил, ставете ги рикотата, маскарпоне, екстрактот од ванила и шеќерот во еден сад и измешајте добро со миксер.

7. Чекор

Одвиткајте ја кората и намачкајте со филот. Повторно завиткајте ролат.

8. Чекор

Посипете со какао и украсете по желба.

9. Чекор

Вашиот десерт е готов!