Тирамису парфе со Плазма

1. Чекор

Наполнете вода во едно поголемо тенџере и ставете на шпорет да зоврие.

2. Чекор

Во метална чинија измешајте ги жолчките со шеќерот и десертното вино, а потоа чинијата ставете ја над тенџерето и мешајте полека со жица или миксер 5-8 минути додека смесата не се удвои во волумен. Тргнете од оган и оставете некои 10 минути да се олади.

3. Чекор

Потоа додадете го сирењето маскарпоне и измешајте добро.

4. Чекор

Во посебен сад изматете ја оладената слатка павлака и додадете ја во смесата со сирење маскарпоне и соединете.

5. Чекор

Врелото црно кафе ставете го во шолја, додадете шеќер и ликер, потоа измешајте и прелијте ја Мелената Плазма која претходно сте ја ставиле во посебна чинија. Мешајте додека смесата не почне да личи на мокар песок.

6. Чекор

Земете 4 поголеми чаши и во секоја од нив наизменично редете крцкав па кремаст слој.

7. Чекор

Готовиот десерт оставете го во фрижидер 3 часа.

8. Чекор

Пред послужување посипете со какао и украсете со рендано црно чоколадо.

9. Чекор

Вашиот десерт е подготвен!