Armina Memić - Баклава со Плазма

1. Чекор

Ставете го шербетот да зоврие.

2. Чекор

Потоа оставете го да се готви уште 15 минути.

3. Чекор

Пред крај на готвење ставете го лимонот исечен на тенки кругови. Користете округла тепсија со дијаметар 36 цм. Ставете ја тепсијата на корите и заокружете т.е. исечете по големината на тепсијата. Намачкајте ја тепсијата, ставете 3 кори и секоја од нив намачкајте ја со растопен путер и масло. На четвртата кора сипете од мешавината со ореви шеќер и Плазма. Секоја следна кора мачкајте ја со путер и масло и посипете од оревите. Краевите кои останаа при сечење на корите да не се фрлаат туку да се ставаат во текот на редењето. Повторете ја постапката се додека имате кори и ореви. На крај оставете 3 кори и само намачкајте ги со растопен путер и масло.

4. Чекор

Исечете ја баклавата, а потоа прелијте ја со остатокот од путер и масло.

5. Чекор

Печете ја баклавата на 200°C додека не зарумени, потоа намалете на 120°C и печете уште 1 час.

6. Чекор

По печењето прелијте ја баклавата полека во тенок млаз од шербет (врелата баклава прелијте ја со ладен шербет).