Jernej kitchen - Мак колач

1. Чекор

Во чинија ставете бело брашно, шеќер, прашок за пециво, путер исечен на коцки и јајце. Ладниот путер замесете го добро со рака во смесата за да се замеси и да се добие изедначена смеса. Ставете во фрижидер на 20-30 минути.

2. Чекор

Во тенџере додадете млеко и путер исечкан на коцки. Ставете на среден оган смесата да зоврие. Додадете го мелениот мак и измешајте. Потоа додадете го гризот и гответе го филот на тивок оган 3-4 минути со редовно мешање. Тргнете и во филот од мак измешајте слатка павлака, рум, кора од лимон и павлака. Мешајте додека не стане глатко и оставете да се олади на собна температура.

3. Чекор

Во изладениот фил од мак измешајте Мелена Плазма. Кога ќе се соедини добро, додадете ги јајцата и измешајте добро.

4. Чекор

Ставете две третини од тестото на малку набрашнета површина. Останатото тесто чувајте го во фрижидер. Развлечете го тестото на величина од 20х25 цм. Исто така бираме плех со таа величина. Префрлете го тестото со сукало во намачканиот плех. Распоредете го филот рамномерно преку тестото. Ладното тесто изрендајте го рамномерно над филот. Посипете со Мелена Плазма.

5. Чекор

Ставете го колачот од мак во загреана рерна. Печете еден час на 180 степени. Кога колачот ќе се испече, оставете го на страна да се олади, потоа исечете на парчиња и послужете.